DÉGUSTATION

 Lundi 19h30 / 20h45

Cycle de 6 séances : 20/01 - 10/02 - 9/03 - 30/03 - 11/05 - 25/05

125 € + adhésion 4 €

Comment fait-on la bière ? Quelles différences selon la couleur ? Quelles particularités selon la provenance ? Simple, double ou triple fermentation ? Cet atelier de dégustation permettra de découvrir le vaste univers de la bière.

 Lundi 19h / 22h

Cycle de 4 séances : 18/11 - 09/12 - 10/02 - 04/05

65 € + adhésion 4 €

Cette initiation à une gestuelle de sérénité et d’énergie permet, tout en dégustant des grands crus de thé, de coïncider avec le présent et de réconcilier les cinq sens avec les saisons.

 Lundi 19h30 / 22h

Cycle de 4 séances : 18/11 - 16/12 - 13/01 - 03/02

135 € + adhésion 4 € (le cycle)

Les amateurs apprennent à exercer leurs sens pour apprécier le vin : couleur, odeur, saveur, notion de cépages. L'atelier amène à ne plus considérer le vin comme un simple produit de consommation. Ceux qui s'inscrivent à l'initiation peuvent aussi s'inscrire pour le perfectionnement.

 Lundi 19h30 / 22h

Cycle de 4 séances : 16/03 - 06/04 - 18/05 - 08/06

135 € + adhésion 4 € (le cycle)

Notions de vinifications classiques et particulières : qu'est-ce qu'un vin bio, biodynamique, "nature" ? Connaissances des cépages, approche des grands vignobles du monde, des terroirs.